【飲食新聞】Pierre Hermé即將出版新食譜

甜點迷們，準備尖叫吧：法國糕點大師Pierre Hermé即將出版一本新的英文食譜《Pastries》。

這本食譜野心十足，收錄了50道法國經典甜點，由法國飲食作家Ève-Marie Zizza-Lalu撰寫其歷史背景，Hermé則為每道甜點提供兩種食譜：經典作法與Hermé自己的版本。將本書從頭讀到尾，你將能了解法國甜點是如何臻於現今之崇高地位。

當然，這本書也是不折不扣的food porn，精彩美麗的照片將激起你最原始的食欲。

《Pastries》將於三月一日出版，已可於Amazon上預訂。

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