【飲食新聞】脫下律師袍，拿起鍋鏟

當我發現Nana Chan和她的一系列作品時，我興奮得不能自己。Nana Chan，曾經是香港執業律師，還念了一個MBA，但她發現人生其實有更簡單美好的事物值得追求，於是她放棄所謂的高薪與社會地位，拿起鍋鏟，熱切地與這個世界分享美食與美食所帶來的歡愉。

這不也正是我想依循的方向？

Nana除了經營美食旅遊部落格nanamoose musings、開設pop-up概念茶飲店鋪teakha，使她開始嶄露頭角的作品應是youtube上的自製料理節目Wok with Nana（與香港另一著名美食部落客Josh Tse合作），以英文教授傳統中菜、台菜，相當有意思，Nana亦因此獲得The Wall Street Journal以及線上雜誌Yes Style的專訪。於WSJ的專訪中，Nana以她曾上Kylie Kwong之節目《My China》的經驗，認為香港在地人能做出比旅居國外之中菜名廚更好的料理節目。「許多中菜的電視名廚從未居住於亞洲，甚至連中文都不會說，而香港又一向是美食旅遊節目的熱門景點。我就住在香港，那麼為什麼不自己做一個料裡節目呢？」

另外，Nana於Yes Style專訪中之一段話更是令我心有戚戚焉：「在香港，我們背負著許多被期望成為律師、醫生或銀行家以力爭上游的社會及家庭壓力。幾年前我念了MBA，希望在做此人生重大決定前能換取多一點時間。我必須承認，現在的收入比我過去當律師時要少很多，但我非常幸運地獲得家人的支持。說真的，我從來沒有像現在這麼開心過！」

Nana目前定居於香港，亦不時造訪台北，之前曾於食旅概念開設料理課程。Nana的最新動態為本週末將於香港上環開幕的teakha，有機會去香港旅遊的朋友們，不妨到teakha喝杯茶。

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