本文與朱雀文化合作, 將贈送《LADURÉE百年糕點老鋪的傳奇配方》給讀者朋友們,各位可得看仔細呀!
「Ladurée」是讓我認識馬卡龍的名字。多年前初見初嚐Ladurée的馬卡龍,才明白所謂「少女酥胸」魅力何在,其品牌甜美可人的青蘋果綠,也就這麼印在眼底。
那抹青蘋果綠,我也曾在書店一眼認出。原來那是Ladurée在2009年時出版的法文甜點食譜《Ladurée Sucré》,當時我煩惱自己對法文一竅不通,但現在不必有此顧慮了。由朱雀文化出版的《LADURÉE百年糕點老鋪的傳奇配方》正是《Ladurée Sucré》的官方授權中文版,隨同 Ladurée來台展店的盛事,一起在今年九月隆重登場。
一拿到此書,就感覺到其與眾不同的沉甸份量。小心翼翼地挪開紙盒,一層紫色的薄紙覆於最上,再掀開紫色薄紙,書本才真正現身-麂皮封面、燙金書邊,一如Ladurée給人的華美印象。小心翼翼地翻開,內容也與外觀一樣有看頭,照片有多好看就不必說了,前頭有Ladurée自1862年發展至如今跨國品牌的歷史,後頭有主廚Philippe Andrieu的經歷背景(原來他曾師承Michel Bras!),中間則是一篇又一篇讓人垂涎欲滴的食譜,不僅有馬卡龍,更有蛋糕、塔、甜麵包、餅乾、飲品等豐富品項。而其中最讓我感興趣的其實不是馬卡龍,而是千層派,因為我曾在《法國美食末日危機》一書中讀過作者大力讚賞其千層派,稱其為每回造訪巴黎必點的一道甜食。但一看其製作過程,我想我是不必妄想在家重現其滋味了(笑)。
那麼,不如真的到巴黎的Ladurée走一遭如何?恰巧我九月中正在巴黎呀!當然要趁此機會造訪Ladurée在香榭大道上的本店。
11 則留言:
我想珍藏Ladurée :)
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我想珍藏Ladurée~~~
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