【飲食新聞】安東尼波登教你如何在異國城市尋找最佳餐廳

安東尼波登（Anthony Bourdain），這位吃遍世界的名廚/節目主持人，理應對於如何在國外尋找最棒的當地飲食很有一套。他即將公開他在海外覓食的秘訣，就是：

「激怒美食宅宅」。（invoke “nerd fury”）。此話怎說？

這是波登在一場由新加坡旅遊局在紐約所舉辦的餐會中，波登說的其中一段話。他所謂的「激怒美食宅宅」是指到任何一個還算熱絡的美食論壇，並非客氣地問「請問哪裡有好吃的海南雞飯」，而是反向操作：「我在新加坡的XX餐廳吃到世界上最好吃的海南雞飯，其他地方沒得比！」如此一來就會讓潛水的美食家/貪吃鬼們群情激憤，紛紛發表高見。這個過程娛樂性十足，當然，你也能獲得更多美食資訊。美味正宗的海南雞飯就藏在這些網友各自擁護的店名裡。

這方法聽起來頗為可行，只是可能要註冊數個假ID？

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