【飲食新聞】Armani在香港開餐廳

Giorgio Armani不是只有賣衣服，他正在建立橫跨全球的餐飲王國，而香港是他的最新駐點。

Armani/Aqua甫於八月底在香港中環開幕，Armani選擇與香港時尚餐廳龍頭Aqua合作之理由已昭然若揭，這兩大名牌的合作必定能帶來人潮；而這也是繼Armani/Nobu之後，Armani第二度與知名餐飲業者的crossover。

Armani/Aqua的名稱像是拼裝起來的，而其菜單也延續了拼裝的精神。Armani本人只吃義大利菜，而Aqua的其中一個強項是日本料理，Armani/Aqua就乾脆把二者做結合，同時供應義大利及日本料理。可別以為這又是一間強調世界是一家的fusion餐廳，Armani/Aqua的義大利及日本料理是分別由兩個廚房團隊準備，壽司就是壽司，義大利麵就是義大利麵，你不會吃到日義參半的混血菜色。

當然，如同名牌精品般，在那兒吃上一餐可不便宜。根據TimeOut Hong Kong的報導，每一道菜幾乎都港幣200元起跳，而兩人的晚餐消費要價港幣近2,000元。

香港果然是一個適合一擲千金的地方。

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