【伊莉莎白辣醬日誌】改版的二三心事

伊莉莎白辣醬試賣期間已結束，再次感謝大家的支持。

第一次當老闆販售商品，許多經驗與教訓都是邊做邊學，總有事情未預先設想周全，很多問題也在真正動手執行後才出現。我們在試賣期間就決定改版，也是這個緣故。

問題就出在這個被很多人誤以為是維他命的深色瓶子上！

我必須自白，我與Soac當初在挑選瓶子時，假鬼假怪的我倆對於一般的透明醬料瓶完全不屑一顧，在瓶罐店晃盪摸索一陣後，才看到這只有著白色鐵蓋的深色瓶，且對它一見鍾情！我們不斷直呼可愛，想像我們心目中的布魯克林時尚風終於要實現的樣子，不禁得意洋洋。「就是它了！」我們毫不猶豫地去結帳。

沒想到，真正開始生產裝瓶後，才發現這瓶子有很多我們原先未想到的問題。首先，它真的是藥罐，設計概念圍繞著藥品保存，因此深色瓶身是為了防光照，瓶蓋有兩層墊片以防潮。而把這瓶子拿來裝辣醬，會產生以下不便：深色瓶身使我們難以看清楚裝填容量，常常得確認是否裝滿，拖延裝瓶速度；瓶蓋的第二層墊片會吸油，容易黏在瓶口，因此須取下；瓶蓋的第一層墊片須保留以防滲漏，但其材質不適合與瓶身一起用高溫水煮消毒，僅能另外用酒精擦拭，也增加作業的複雜程度。

再加上，我們詢問親友意見，很多人認為食品最好使用透明瓶身，消費者才看得清楚內容物，且辣醬顏色豔紅，用深色瓶遮掩反而可惜了；也有人認為，這種包裝就像維他命，與一般醬料形象相差太遠，距離感太強；更有人認為，試賣版容量太大，欠缺手工醬料的精緻感。

於是在一陣雞飛狗跳後，我們毅然決然決定改版！我們從善如流，選用了透明六角玻璃罐，較符合一般人對於醬料的想像，寬口也易於取用辣醬；但我們特別挑選黑色瓶蓋，捨棄一般的金色銀色，以試圖保有我們期許自己與眾不同的品味；而因應瓶身大小形狀完全不同，貼紙也進行大幅修正。我們知道很多人喜歡舊版貼紙的可愛插畫，我們原先也想盡量保留原設計，但在經過一次又一次的排版後，發現原有設計套用在新瓶身上並無法發揮其應有的美感，於是將原有設計精簡再精簡，希望新包裝簡單大方又不失搶眼效果。

是的，各位客倌，我們改版的最終設計，是由前述每個步驟累積而來、經過反覆思量所得到的成果。我們明白取悅所有人是不可能的任務，（在我們決定改版後又陸續聽到有人喜歡舊包裝），但我們希望解決已知問題，並使自己能變得更好、更符合我們的自我要求。

那麼，就請大家期待新包裝吧，很快，就會與大家見面了！

伊莉莎白辣醬搬家囉！更多資訊請至「伊莉莎白  生活醬料提案」